La historia de Hidalgo SA, una empresa que opera 16.000 hectáreas entre propias y alquiladas en el partido de General La Madrid, comenzó hace muchos años, con el bisabuelo materno de Francisco Hidalgo, actual administrador de la sociedad. “Domingo Bobbio trabajaba en la construcción del ferrocarril y encontró un parecido con su Italia natal en la zona de Líbano, una pequeña localidad del sudoeste bonaerense. Entonces, empezó a trabajar como contratista rural en esa zona, con arado de rejas y caballos”, rememora Francisco.
“Con mucho trabajo y esfuerzo fue creciendo empresarialmente, lo que le permitió ir comprando campo y hacienda.